そば吉

先日、伊予鉄髙島屋店に、お客様が、ご自宅で育てられた、そばの花をお持ちくださいました。
とっても綺麗です。
とってもうれしく、感動しました。
本当にありがとうございます。

当店も咲いています。
（フライブルク店の庭先にて。）

そば吉秋冬限定メニュー。
茸を使ったコラボメニューや、寒い時期に人気の定番、明太子玉子とじあんかけそばなど、おすすめメニューを取り揃えました。是非、ご賞味ください。お客様、いつも本当にありがとうございます。
本店、大街道店、千舟店、勝山店、広島庚午店、伊予鉄髙島屋店は、一部内容を変更し、実施いたします。※空港店ではこのメニューを取り扱っていません。

９月２５日よりそば吉各店舗（数量限定）で開催します。

夏に美味しい茄子の揚げびたしを使ったナスコラボメニューや野菜天のおろしそばなど夏に美味しい涼味メニューを取り揃えております。
今年の夏もそば吉で涼味をご満喫ください。
いつも、ご利用本当にありがとうございます。
実施店舗 フライブルク店 北土居店 水車苑 合掌苑 重信庵 余戸店
広島アルパーク店
添付メニューを一部変更し、その他の店舗も夏限定メニューを始めました。よろしくお願いします。。
お客様、いつも本当にありがとうございます。

春！

春のおすすめです・・・

節分そば由来

節分とは、季節の変わり目のことで、立春、立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日である。したがって、本来は一年に４回の節分があるわけだが、とくに立春の前日を称して節分と呼ばれるようになっている。
この日の夕方、ヒイラギの小枝にイワシの頭を刺して戸口に立て、炒り豆（鬼打豆）をまいて悪疫退散、招福を願う風習があることは、ご存知のとおりである。
もともとは７世紀末に中国から伝わった宮中の年末の行事だったのが、江戸時代頃から民間に広まり、立春の前日に行う清め事となった。

立春の前日の節分は大寒の最終日、つまり冬から春への節目の日である。
そのため江戸時代には、大晦日ではなく節分を本当の年越し（立春が年の改まる日）という考え方があった。
節分に食べるそばを年越しそばと呼ぶようになったのは、そのためだと言われています。

新年明けましておめでとうございます。
今年もお客様に喜んで頂ける味とサービスに努力してまいりますので、何卒、そば吉各店をご愛顧の程、宜しくお願いします。
いつも本当にありがとうございます。